Ramon Allones
Ramon Allones, Perfecto Regional Edition Mexico
TerraCaffè
CHF 800.00Stgatla cun 10 cigarras
Cigarras da Mexico
La contribuziun dal Mexico a la cigarra è surtut ses fegl external. Il San Andrés Negro, cultivà en la val da Tuxtla datiers dal lai da Catemaco, vegn fermentà plaun fin ch’el daventa stgir ed ieulius, e serva sco fegl maduro a cigarras fatgas en il mund entir. Stgir, dultsch ed inconfundibel.
- Terren
- Terren vulcanic umid da la val da San Andrés Tuxtla, tranter il lai da Catemaco ed il Golf
- Caracter
- Cacao amarins, espresso, ceresch nair, terra, corom
- Setgar
- Onns da setgar sin il fust ed oxidaziun plauna: quai stgirescha in fegl maduro
Chasas:Ramon Allones
1 cigarra